筆者101年8月9日開始嚐試低碳水化合物飲食目前已9個月。按照健保規定 3 個月追蹤一次血清脂肪的數據如下:
(總膽固醇)(低密度酯蛋白膽固醇)(高密度酯蛋白膽固醇)(三酸甘油酯)
101/08/03 253 148 55 64
101/11/02 251 184 57 53
102/02/08 232 166 54 60
102/05/08 264 193 61 52
從數據可見三酸甘油酯從64 降到 52, 高密度脂蛋白膽固醇(好的膽固醇)從 55 升到 61。 讀者可能注意到總膽固醇和低密度酯蛋白膽固醇變更高!最新研究發現總膽固醇和低密度酯蛋白膽固醇都不是可靠的心血管疾病指標。比較可靠的新指標為 酯蛋白元-B (Apolipoprotein-B)。本人自費抽了兩次結果如下
101/12/28 109 mg/dl (正常 46-174 mg/dl)
102/03/13 102 mg/dl
此外心臟病風險可以用總膽固醇 / 高密度酯蛋白膽固醇 比值來判斷,大於 5 代表風險高。從以下數據可見本人的比值變越來越低(從4.6 降到 4.33)。三酸甘油酯 / 高密度酯蛋白膽固醇 比值代表胰島素抗性程度,大於 3.5 代表有胰島素抗性而且有心臟病風險。本人的這個比值也變越來越低(從1.16 降到 0.85)。
( 總膽固醇 / 高密度酯蛋白膽固醇) (三酸甘油酯 / 高密度酯蛋白膽固醇)
101/08/03 4.6 1.16
101/11/02 4.4 0.92
102/02/08 4.2 1.11
102/05/08 4.33 0.85
(總膽固醇)(低密度酯蛋白膽固醇)(高密度酯蛋白膽固醇)(三酸甘油酯)
101/08/03 253 148 55 64
101/11/02 251 184 57 53
102/02/08 232 166 54 60
102/05/08 264 193 61 52
從數據可見三酸甘油酯從64 降到 52, 高密度脂蛋白膽固醇(好的膽固醇)從 55 升到 61。 讀者可能注意到總膽固醇和低密度酯蛋白膽固醇變更高!最新研究發現總膽固醇和低密度酯蛋白膽固醇都不是可靠的心血管疾病指標。比較可靠的新指標為 酯蛋白元-B (Apolipoprotein-B)。本人自費抽了兩次結果如下
101/12/28 109 mg/dl (正常 46-174 mg/dl)
102/03/13 102 mg/dl
此外心臟病風險可以用總膽固醇 / 高密度酯蛋白膽固醇 比值來判斷,大於 5 代表風險高。從以下數據可見本人的比值變越來越低(從4.6 降到 4.33)。三酸甘油酯 / 高密度酯蛋白膽固醇 比值代表胰島素抗性程度,大於 3.5 代表有胰島素抗性而且有心臟病風險。本人的這個比值也變越來越低(從1.16 降到 0.85)。
( 總膽固醇 / 高密度酯蛋白膽固醇) (三酸甘油酯 / 高密度酯蛋白膽固醇)
101/08/03 4.6 1.16
101/11/02 4.4 0.92
102/02/08 4.2 1.11
102/05/08 4.33 0.85